L'écumoire Alpha Evènement à un diamètre de 14cm

Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la restauration, grandes cuisines, collectivités, etc...

Leurs dimensions correspondent aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine.

Ils peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, la conservation, le réchauffage et le service des repas. Ils peuvent se rajouter dans des étuves.

Alpha Evenement vous propose un ustensil pratique : l'araignée .

Idéale pour écumer, égoutter.

La marmite peut contenir 36 litres 

La spatule en bois Alpha Evènement mesure 50cm.

La marmite peut contenir 72 litres 

La spatule en bois Alpha Evènement mesure 80cm.

Plat pour 20 à 30 personnes.

Plat pour 60 à 70 personnes.

Cet appareil permet de réchauffer lentement les soupes / vin chaud et de les maintenir pendant une longue période.

Il s'agit d'un sytème en bain-marie.

Le saladier possède un diamètre de 27 cm.